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Sardinhas na caçarola

Para 4 pessoas

Ingredientes

500 g de cebola
20 tomates cherry
3 colheres de café de óleo de colza
500 g de sardinha fresca
3 limas

Preparação

Coloque as sardinhas previamente preparadas pelo peixeiro num prato grande e adicione sal e sumo de lima.
Leve ao frigorífico durante 2 horas. 
Pique as cebolas e coloque-os num liquidificador com os tomates. Misture tudo.
Numa caçarola, deite o óleo e metade da mistura. 
Com cuidado, coloque as sardinhas e cubra com o resto da mistura.
Feche a caçarola e cozinhe em lume brando por 30 minutos.

Bom apetite!


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